不一樣的小雞燉蘑菇做法?

今天來教大家做不一樣的小雞燉蘑菇做法。

食材食譜熱量：1262(大卡)

主料 雞1只蘑菇適量

輔料 油適量蔥少許姜少許大料少許乾紅辣椒少許鹽少許醬油少許糖少許料酒少許

方法/步驟

將小雞洗淨，剁成小塊。

將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨待用。

坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇中火燉三四十分鐘即成。