桔子可以說全身是寶，具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。日本研究人員對6000多人進行調查後發現，吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。所以桔子的好處可謂不少！那麼如何挑到好的桔子呢？
接下來，就來看看怎樣挑選橘子吧！
工具/原料
無
方法/步驟
1、顏色：
顏色偏綠，橘子偏酸，喜歡酸的就挑綠的吧;桔黃色的最好，酸甜適中;太深的顏色，千萬不要挑，因為已經快腐爛了，如果，深色的多就用手輕微的擠壓不要太用力，聽一聽有沒有水被擠壓而噴出的聲音，如果有就表明裡面已經腐爛變質了。
2、桔子也分公母！看公母！
桔子也分公母相信大多數都聽說過。桔子的臍若為較大的圓形，則為母桔子，這種桔子比較甜，桔子的臍若為圓點狀的則為公桔子，較酸。另外，扁園形的桔子較甜，兩頭突出的橘子較酸。（左為母，右為公）
3、看桔皮:表皮粗糙，有大顆粒的，皮都比較厚，不僅壓秤而且還不甜;而表皮平滑的，一般都比較薄，大多數都比較甜。
注意事項
桔子和檸檬一樣含大量的維C，所以，不要與牛奶一起使用不然會和牛奶發生化學反映，結塊！
同樣桔子中的維C，和胃當中的酸融合，如果在飯前吃的話沒有食物的來“稀釋”酸，對胃產生刺激。
所以，腸胃功能不好的和老人要少吃些