炒好西瓜皮的介紹?

西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利；具有清暑除煩，解渴利尿；主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

食材

主料 西瓜皮200g

輔料 菜油適量鹽適量

方法/步驟

1.西瓜皮洗淨後，去外皮，切片；

2.鍋中放適量的油，入西瓜皮炒；

3.炒到一定時候，加適量的鹽，一起翻炒；

4.最後加點水，炒熟。

注意事項

據說越接近外皮的部分，營養價值越高，所以去皮時儘量薄一點