緩解高血壓、高血脂、高血糖也可以這樣任性吃！美味營養又健康。
工具/原料
素鮮菜：菜花、西蘭花、淡菜、胡蘿蔔、蟹味菇
薄荷雞絲：雞胸肉、胡蘿蔔、洋蔥、薄荷葉、姜、杏仁
秀珍菇蟹柳炒萵筍：萵筍、蟹柳、秀珍菇
方法/步驟
素鮮菜做法；1.先將淡菜浸泡三個小時。蒜、姜均切成片。胡蘿蔔也切片。2.菜花和西蘭花切成均勻的小朵，過水撈出。3.鍋裡放油分別煸炒淡菜、姜和蒜。4.依次倒入菜花、西蘭花、胡蘿蔔、蟹味菇。翻炒均可。7.轉盤出鍋，治高血壓的淡菜四素。
薄荷雞絲的做法；1.雞胸肉洗淨後，放入鍋中，加薑片，煮30分鐘，煮的過程中如有浮沫要撇出。2.在煮雞肉的同時，將胡蘿蔔洗淨切成絲，洋蔥切絲，薄荷葉洗淨撕成小片，杏仁切碎。3.煮至雞肉快熟時，將胡蘿蔔絲倒入，一起煮約3分鐘後關火。4.將煮好的雞肉和胡蘿蔔絲分別撈出來，煮肉的雞湯可以左它用。5.待雞肉晾涼一些，將肉撕成絲，然後將洋蔥絲、薄荷葉、胡蘿蔔絲和杏仁碎與雞絲混合，澆上調料拌勻即可。
秀珍菇蟹柳炒萵筍做法；1.萵筍去皮、蟹柳剝去包裝紙、秀珍菇清洗。2.將已去皮的萵筍清洗一下。3.放在案板上切成片，待用。4.將已剝去包裝紙的蟹柳放在案板上切開，待用。5.燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒。6.接著，合入切好的萵筍和蟹柳翻炒翻炒。7.然後加適量的鹽，調味炒勻即可。