無論是山東的餃子還是包子，都是很好吃的，今天就一起來做個山東的菜包子吧，素包的餡子種類搭配起來靈活，營養豐富，口感味道也很好，吃起來不會油膩，最關鍵的是製作非常簡單。
食材食譜熱量：1347.5(大卡)
主料 豆腐500克胡蘿蔔3根木耳100克粉條200克香菇50克蝦米（蝦皮子）50克
輔料 蔥適量姜適量耗油適量生抽適量鹽適量
方法/步驟
將所需要的材料都一一準備好，香菇可以用冬菇，味道也不錯，胡蘿蔔小絲切碎，粉條泡軟切碎，豆腐切成小塊
鍋熱放少許清油，將胡蘿蔔翻炒,炒出紅油。
放入香菇和蝦皮子，繼續翻炒出蝦香味
倒入木耳和粉條，翻炒均勻，關火、將豆腐都倒入鍋內，翻勻盛出。
將耗油、生抽、鹽放入碗中，倒入一些涼水，攪拌均勻，耗油要稍微多一點，生抽就少放點，鹽看個人口味添加
將調料倒入盆中攪拌均勻，餡子就算完成了
面要提前發好，將麵糰多揉一會，擠出裡面的氣泡，要不蒸出來會凹凸不平
包好，進鍋，出來就可以米西了
