臘腸荷蘭豆芝士焗飯的做法
食材食譜熱量：1364(大卡)
主料 荷蘭豆100克臘腸1根胡蘿蔔半個洋蔥半個紫甘藍半個培根100克
輔料 食鹽5克味精3克番茄醬5克黑胡椒3克芝士片200克卡夫芝士粉5克植物油1湯匙
方法/步驟
胡蘿蔔切小丁，洋蔥取半個切粒備用，紫甘藍、荷蘭豆切片，香菇切4瓣，臘腸、培根切片備用
胡蘿蔔、洋蔥、紫甘藍、荷蘭豆和香菇都分別放入熱水中焯半分鐘左右撈出，放入冷水中過一下然後備用
鍋中加入適量植物油後加熱，待油加熱至七成，放入培根翻炒，在放入洋蔥、胡蘿蔔粒、紫甘藍絲翻炒，並加入適量鹽、味精、番茄醬，黑胡椒炒勻
倒入米飯翻炒入味，根據需求加入適量米飯，將米飯炒鬆散，翻炒5分鐘，使米飯入味
裝入焗飯碗中，先均勻地鋪上臘腸和紫甘藍絲，撒上馬蘇裡拉芝士片，芝士要能完全覆蓋住下面的各種材料為宜
烤箱200度，中間層，烤十分鐘即可，吃之前撒上一層卡夫芝士粉就太美味了
