好吃的胡蘿蔔麵包怎麼做

　　胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，及維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、鈣質及膳食纖維等。好吃的胡蘿蔔麵包應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹胡蘿蔔麵包的好吃做法。

　　胡蘿蔔麵包的食材準備

　　胡蘿蔔麵包的具體做法步驟

　　1.準備好食材。

　　2.胡蘿蔔用攪拌機打成汁。

　　3.酵母倒入胡蘿蔔汁中融化。

　　4.所有材料倒入面盆，加入胡蘿蔔汁。

　　5.攪拌成團。

　　6.用手工反覆揉摔。

　　7.揉摔至可以拉出薄膜。

　　8.置溫暖處發酵90分鐘，至2.5倍大。

　　9.排氣，分割成若干份。

　　10.整理成長條狀。

　　11.變成辮子。

　　12.放入抹油的烤盤中，發酵40分鐘。

　　13.烤箱中下層，上下火150度，13分鐘。

　　胡蘿蔔的功效與作用

　　1.防癌、抗癌

　　美國癌症研究機構報道，根據各國腫瘤流行病學的資料分析，蘿蔔、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防作用最為明顯。

　　2.抗痛風

　　胡蘿蔔富含鉀，為其他蘿蔔的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參於細胞內糖和蛋白質的代謝，這對痛風患者血尿酸值的調節十分有利。

　　3.降血壓

　　醫務人員發現，醫務人員發現，常生食胡蘿蔔有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩定血壓的作用，並可預防冠心病、動脈硬化、腎結石、膽石症等疾病。同時，醫學界認為胡蘿蔔籽具有良好的降血壓作用，它將會是一種療效高、無毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。其降壓效果及改善疾病症狀均高於利血平、複方降壓片和羅布麻片等對照組。