蘿蔔骨頭湯要怎麼做

　　蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。平時生活中你會做蘿蔔骨頭湯嗎?那麼，現在小編就來分享蘿蔔骨頭湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　蘿蔔骨頭湯的食材準備

　　蘿蔔骨頭湯的具體做法步驟

　　1.先把大骨反覆沖洗，去掉血水。

　　2.鍋中放足夠的水，薑片。

　　3.滴入幾滴白醋，開火煲，水開後轉小火煲2.5小時。

　　4.把蘿蔔洗淨，白蘿蔔去皮。

　　5.把蘿蔔切滾刀塊。

　　6.把胡蘿蔔加入鍋中。

　　7.跟著白蘿蔔也加入鍋中，再小火煲40分鐘。

　　8.最後加入鹽調味就可以了。

　　蘿蔔的營養價值

　　蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

　　1、蘿蔔含有多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。!***每天生嚼100克它就可以產生很多幹擾素，它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!***

　　2、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。

　　3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

　　4、蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。中醫認為，蘿蔔生食辛甘而性涼，熟食味甘性平，有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效。