孕婦補血吃什麼最好孕婦補血吃什麼食物好

　　孕期由於血流量會增大，血漿增加比紅細胞增多，孕婦容易出現貧血。小編整理了孕婦補血最好的食物，希望可以幫助大家!

　　孕婦補血最好的食物

　　常見孕婦補血食物有：紅棗、動物肝臟、櫻桃、黑豆等

　　動物肝臟

　　動物肝臟是含鐵豐富的食物，其所含的鐵很容易被人體吸收、利用，孕婦每週吃兩次動物血、肝臟，有很好的補血功效。

　　紅棗

　　紅棗中所含的成分能夠調節人體的新陳代謝，促進細胞生長，並能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量。多吃紅棗，不僅能夠補血，還能讓肌膚變得光滑細膩，並且富有彈性。

　　黑棗

　　黑棗以含維生素C和鈣質、鐵質最多，多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。市面上常見的黑棗以此種居多。

　　櫻桃

　　櫻桃含有豐富的鐵元素，有利生血，是孕婦、哺乳中婦女的補血水果。丹櫻桃性溫帶補，本身燥氣和喉痛者，還是少吃為佳。有說櫻桃引發的虛火，可飲蔗汁解之。

　　黑豆

　　黑豆能起到生血、烏髮的作用。黑豆吃法多樣，磨粉煮糊、煲湯下飯皆可。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔含有豐富的維生素和胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益。胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。

　　芝麻

　　芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵等。經常食用不僅可以為孕婦補血，還可提高和改善膳食營養質量。另外，專家提醒，黑芝麻的補血營養高於白芝麻。

　　南瓜

　　南瓜含有豐富的蛋白質和人體必需的8種氨基酸、鈣、鈷、鋅、鐵、磷等成分。鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一，鋅則直接影響成熟紅細胞的功能，鐵則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些成分都無不讓南瓜成為補血佳品。

　　桑葚幹

　　桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。

　　孕婦補血食譜做法和功效

　　孕婦補血食譜1：雙色補血湯

　　孕婦補血食譜的有：雙色補血湯、蘿蔔燉牛腩等

　　原料：豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、薑絲、蒜片適量。

　　做法：

　　1、豬血和豆腐洗淨後，分別切成小塊，韭菜洗淨切成段。

　　2、鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘後撈出，過一遍涼水。

　　3、鍋中倒入骨湯或熱水，燒開後倒入豬血和豆腐。

　　4、再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關火，調入鹽和少許胡椒粉調味。

　　孕婦補血功效：豬血味鹹性平、無毒，有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發病率，同時還有益於胎兒神經、血管、大腦的發育。

　　孕婦補血食譜2：蘿蔔燉牛腩

　　原料： 牛腩，紅蘿蔔。

　　調料： 豆瓣醬，番茄醬，料酒，糖，薑片、蔥段適量。

　　做法：

　　1、紅蘿蔔去皮洗淨，切成塊。

　　2、牛腩洗淨，切厚片，放入開水中煮5分鐘後取出，用清水衝去血沫後，再放入開水中煮10分鐘。撈出牛肉備用，牛肉湯留用。

　　3、油鍋燒熱，下薑片、蔥段煸炒出香味，再調入豆瓣醬、番茄醬、糖等，然後加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩湯用大火燒開，水開後再改慢火煮30分鐘。

　　4、牛肉煮至八分熟後加入紅蘿蔔塊繼續煮至牛肉和蘿蔔都熟透即可。

　　孕婦補血功效：牛肉含鐵元素十分豐富，鐵是造血必需的礦物質。紅蘿蔔除含有大量維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等營養物質。