小南瓜的可口做法

　　南瓜有阻止亞硝胺變異的作用，亞硝胺的突變可能會導致癌細胞，所以南瓜可以緩解癌細胞產生，防止癌症發生。美味的小南瓜應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦。

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　　材料

　　小南瓜2個，糯米1杯子，豆沙、黑洋酥小半碗，藍莓幹、枸杞幾顆

　　做法

　　1、糯米淘洗後，加水先蒸熟，放涼。

　　2、南瓜切去蓋頭，用掏出囊，再用湯勺慢慢掏出南瓜肉。

　　3、留下一個完整的南瓜殼，將糯米飯鋪上南瓜的底部，再鋪上一層豆沙或者黑洋酥兩個南瓜、一個豆沙、一個黑洋酥，最後再鋪上一層糯米飯，在米飯上撒上幾顆藍莓幹或枸杞豆沙的撒藍莓幹/黑洋酥撒枸杞

　　4、蓋上南瓜帽，上蒸鍋蒸15-17分鐘即可食用。

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　　材料

　　南瓜200g，糯米粉120g，玉米澱粉15g，糖30克

　　做法

　　1.南瓜切片蒸熟搗爛，或用微波爐叮熟

　　2.加入粉類和糖拌勻

　　3.取一小塊揉圓，邊上用牙籤壓出痕跡

　　4.頂上可以用葡萄乾或者南瓜皮做一個瓜柄

　　5.放入水燒開的蒸鍋中，大火7分鐘左右

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　　材料

　　小南瓜2個約200克1個，豬肉餡350克，胡羅卜適量切末，粉絲1小把提前泡水至軟，香菇2個切末，馬蹄3-5個切末，也可換成其他耐蒸煮的配菜，蠔油，鹽，雞精

　　做法

　　1、將豬肉餡與切成末的各種配菜，加蠔油、少許鹽及雞精拌勻，放置一邊待入味;

　　2、將小南瓜頭部切開當蓋，將瓜瓤挖出來，留部份一會做調汁用;

　　3、將肉餡填入瓜殼內，將瓜蓋蓋上，用牙籤固定好;

　　4、水燒開，將小南瓜隔水蒸約30至40分鐘，取出放涼切塊;

　　5、將瓜瓤加水煮開，換小火煮至汁稠，加點鹽及雞精調味，用生粉勾薄芡，淋在小南瓜上即可。

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　　材料

　　南瓜，糯米粉

　　做法

　　1、南瓜蒸熟，加糯米粉和南瓜一起攪，直到不粘手，做出圓形。

　　2、用不鏽鋼勺子在圓形上壓出花紋，上鍋繼續蒸15分鐘左右即可。