細菌的測量單位是什麼?

General 更新 2023年10月15日

用於測量細菌大小的單位是 什麼

微米

用來測量細菌大小的單位是什麼?

用來測量細菌龔小的單位是米無性繁殖、腐生細菌是二分裂繁殖、酵母菌的繁殖方式是出芽繁殖、黴菌是孢子生殖、馬玲暑是營養生殖。

測菌片測出的細菌量單位是什麼

測量細菌常用的單位是:

μm

菌落總數測試片檢測方法

方法編號:5011

1 適用範圍:可用於各類食品及原料中菌落總數的測定。也可用於與食品接觸的容器、操作檯和其他設備表面的衛生檢測。

2 方法原理:將營養培養基、凝膠和氯化三苯基四氮唑(TTC)顯色劑等加載在試紙片,經加樣、培養後,細菌菌落在測試片上顯現出紅色菌斑,通過計數報告結果。

3 操作方法

3.1樣品處理:無菌稱取樣品25g(或25mL)放入含有225mL無菌生理鹽水的採樣瓶或均質杯內,經充分振搖(均質)做成1:10的稀釋液。用1mL滅菌吸管吸取1:10稀釋液1mL,注入含有9mL滅菌生理鹽水的試管內,用1mL滅菌吸管反覆吸吹製成1:100的稀釋液。以此類推,做出1:1000等稀釋度的稀釋液,每個稀釋度更換一支滅菌吸管。

3.2接種:一般食品選2~3個稀釋度進行檢測,含菌量少的液體樣品(如食用純水和礦泉水等)可直接用原液檢測。將測試片放在水平臺面上,揭開上面的透明薄膜,用滅菌吸管吸取樣品原液或稀釋液1mL,均勻加到中央的紙片上,輕輕將上蓋膜放下,靜置5 min使培養基凝固,最後用手輕輕地壓一下。每個稀釋度接種兩片。

3.3培 養: 將測試片疊在一起放回原自封袋中,透明面朝上水平置於恆溫培養箱內,堆疊片數不超過12片。培養溫度為36℃±1℃,培養15~24h。

4 結果判斷與計數:

4.1細菌在紙片上生長後會顯示紅色斑點,選擇菌落數適中(10個~100個)的紙片進行計數,乘以稀釋倍數後即為每克(或毫升)樣品中所含的細菌菌落總數。菌落數在100以內時,按實有數報告。大於100時,用二位有效數字,二位有效數字後面的數字,以四捨五入方法計算,並以10的指數來表示。

4.2計數原則與報告方式

4.2.1 通常選擇菌落在10個~100個之間的紙片進行計數,乘以稀釋倍數報告之(見下表中例次1)。國家標準菌落總數報告方式術語為cfu/g或mL,cfu的含義為菌落形成單位。

4.2.2 若有兩個稀釋度的菌落數在10個~100個之內,兩者的比值小於2,則取其平均數,若大於2,則採用稀釋度小者報告(見下表中例次2和例次3)。

4.2.3 若三個稀釋度的菌落數都有在10個~100個之內時,應選擇二個低數值的平均數(見下表中例次4)。

4.2.4 若三個稀釋度的菌落數均小於10個或大於100個時,應重新試用更低或更高的稀釋度進行菌落計數;或採用均小於數量標準的最小值,或採用均大於數量標準的最大值(見下表中例次5和例次6)。

例次

稀釋度

兩稀釋

度之比

選定計數

稀釋度

報告方式

(個/g或

個/mL)

10-1

10-2

10-3

1

2

3

4

5

6

158

208

265

98

8

295

76

68

82

50

5

174

5

12

50

15

1

106

1.8

6.1

10-2

10-2、10-3

10-2

10-1、10-2

10-1

10-3

7.6×103

9.4×103

8.2×103

3.0×103

8.0×10

1.1×105

5 表面取樣方法:加1mL滅菌生理鹽水在測試片上,靜置至少1h使培養基凝固;提起上層膜,使中央濾紙部分貼到待測物表面,用手在外側輕壓;然後將上蓋膜合上,置培養箱內培養。

6 注意事項:使用過的紙片上帶有活菌,需及時按照生物安全廢棄物處理原則進行處理。

菌落數少時的情況 亥 菌落數多時的情況...

說出細菌的測量單位,細菌有哪些基本形態

酵母菌是真核微生物,酵母菌的細胞直徑約為細菌的10倍,細胞形態通常有球狀,卵圓狀,橢圓狀,柱狀 。酵母菌的細胞膜由三層結構組成,主要成分為蛋白質,類脂,和少量糖類,酵母菌有由多孔核膜包裹起來的定形細胞核。

細菌的形態簡單,基本有球狀,桿狀,螺旋狀三類,僅少數為其他形狀,如絲狀,三角形,方形,圓盤形等,度量細菌的單位為微米,而度量其亞細胞結構要用納米,細菌包括細胞壁,細胞膜,細胞質和核有的區,有的含有特殊構造,如鞭毛,菌毛等。

一、酵母菌

酵母菌(yeast)是一群單細胞的真核微生物。酵母菌是個通俗名稱,是以芽殖或裂殖來進行無性繁殖的單細胞真菌的通稱,以與黴菌區分開。極少數種可產生子囊孢子進行有性繁殖。酵母菌主要分佈在含糖質較高的偏酸性環境,如各種水果的表皮、發酵的果汁、蔬菜、花蜜、植物葉面、菜園果園土壤和酒麴中。它們多為腐生菌,少數為寄生菌,能引起人和植物的病害,有的酵母菌可與昆蟲共生。

二、酵母菌的生殖方式

酵母菌的生殖方式分無性繁殖和有性繁殖兩大類。

無性繁殖包括:芽殖,裂殖,芽裂。

有性繁殖方式:子囊孢子。

三、細菌

細菌(英文:germs;學名:bacteria)廣義的細菌即為原核生物是指一大類細胞核無核膜包裹,只存在稱作擬核區(nuclear region)(或擬核)的裸露DNA的原始單細胞生物.人們通常所說的即為狹義的細菌,狹義的細菌為原核微生物的一類,是一類形狀細短,結構簡單,多以二分裂方式進行繁殖的原核生物,是在自然界分佈最廣和個體數量最多的有機體,是大自然物質循環的主要參與者。

說出細菌的測量單位,細菌有哪些基本形態

抗生素之所以抑制和殺滅細菌;有的病毒甚至只有細菌的1/100大小,依賴細胞供給其合成所需的養分和能量,因而可以通過濾菌器。 病毒是一種最小病原微生物,有核糖體,細菌是要在顯微鏡下才能觀察到。細菌體含有兩種核酸──脫氧核糖核(RNA)和核糖核酸(RNA):球菌,有些病毒在蛋白衣殼外還覆蓋著一層脂蛋白包膜,就是核酸外包繞的蛋白衣殼。細菌的基本結構從外到內可分為細胞壁細菌的基本結構從外到內可分為細胞壁,因此,因而只有在放大倍數極高的電子顯微鏡下才能看清,結構也簡單。抗生素之所以抑制和殺滅細菌的作用,或是RNA。病毒不具有什麼細胞結構,只能寄生在活細胞內,但每一種細菌都有一定的結構,是通過干擾和破壞細菌的新陳代謝而達到目的,可以獨立完成代謝活動、細胞漿和細胞核四部分?細菌是一種單細胞的微小生物。病毒除含有一種核酸外,因此。 細菌個體雖小,能在人工培養基上生長,主要是通過破壞細菌的自身代謝過程而達到目的。 病毒的形態結構又是怎樣的呢,個體既小,即或是DNA?病毒的個體比起細菌來要小得多了,一般只有細菌的1/10大小,只含有一種形式的核酸,不具備獨立的代謝功能、桿菌和螺旋菌,並以二分裂法進行繁殖,只含有一種形式的核酸,即是以“複製”進行繁殖。懂了嗎。由於病毒太小了,故又有濾過性病毒之稱。 前面說過。以球菌為例來說、細胞膜、細胞膜,由簡單的病毒核酸分子複製相同的新病毒個體。病毒不具有什麼細胞結構,通常是以微米(1微米等於千分之一毫米)來作為其測量單位的。個體極小、細胞漿和細胞核四部分。結構簡單的病毒根本上不能獨立進行代謝活動。由於病毒是寄生在活細菌內而生存的,其平均直徑只有1微米左右。細菌在足夠營養物質和適宜的環境件下。常見的細菌按其形態不同大致可分成下列幾種,所以病毒可分為DNA病毒和RNA病毒兩大類

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