鹹菜如何保存?

General 更新 2024-06-17

鹹菜怎麼保存

取一塊大的塑料布放在桌子上,在壇口放兩塊瓷磚。把罈子連同瓷磚倒過來放在塑料布上,用塑料布把瓷磚和罈子包起來在上面用繩子紮緊,這樣做的好處是既可滲透出水,又可隔斷空氣。過兩天滲出的水快越過瓷磚的高度時把水放掉,只要水沒有越過瓷磚的高度就可不理它,以減少空氣的入侵。三個星期後就沒有水滲出了,就把罈子立起來,把瓷磚和塑料布去掉,用一小塊塑料布把罈子口紮緊即可。吃的時候一次取出一碗。這樣定半年也不會壞。

鹹菜如何存放最好

一定溫度下密封保存

剩下的鹹菜或榨菜怎麼保存

您好,我說一下保存和保存時間:

1、沒有冰箱確實無法延長保質期,雪菜如果是用鹽醃製的,只要放在通風、陰涼的地方就可以保存,雖然是開封后需要冷藏,但是沒有那個條件,用通風和陰涼的辦法也可以達到相同的效果

2、不要夾住,如果密閉的空氣,很容易引發食物變質,變酸,一袋雪菜通常能夠在20度通風的時候,保存一週左右雞但是具體也要看實際條件,您通常保存3-5天是沒有問題的

希望對你有用,望採納~

去年鹽得鹹菜怎麼保存

先把鹹菜用保鮮盒裝起來放在冰箱凍幾個小時,然後放到冷藏裡面,就可以很好的保存,而且還能保住味道~~

鹹菜怎麼保存

放在食品塑料袋裡擠出裡面的空氣紮好口就可以了。每次吃的時候用乾淨的筷子或勺子(一定不能帶生水)拿出一部分後再紮緊口就可以了。這樣放一個月不會壞也不會幹。如用大口的瓶子也可以,用之前一定要用開水燙一下,要不容易生細菌發黴的。

醃好的芥菜鹹菜怎麼保存

密封好方陰涼處就好了

鹹菜怎樣存放好

先把鹹菜用保鮮盒裝起來放在冰箱凍幾個小時,然後放到冷藏裡面,就可以很好的保存,而且還能保住味道~~

冬天鹹菜應該怎樣保存不容易壞

蘿蔔乾鹹菜

“入秋以來,我也是一直自己動手醃蘿蔔乾,一次醃上兩個大蘿蔔。這撥快消滅完了,趕緊動手醃製下一撥。因為家裡人都喜歡自家做的蘿蔔乾做小菜,開胃下飯,所以餐桌上總也少不了,尤其是早餐,更是頓頓離不開。 我是先用鹽醃製,然後晾晒一天,最後用辣椒粉五香面揉搓之後醃製了半個月。 半個月之後,每天我都會取出一小碟蘿蔔乾做早餐小菜,雖然沒依著作者說的那樣加點香菜、蔥絲和薑末,只是簡單的淋上香醋浸泡,然後滴幾滴香油那麼一拌,嚼起來是嘎吱嘎吱響,筋道又有嚼頭,麻辣又回香,真是風味獨特,清脆爽口,撩人食慾。”

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標籤: 酸辣 其他 數天 普通 冬季菜譜

主料

青蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)

調料

鹽(適量)辣椒粉(適量)五香面(適量)

廚具

1 青蘿蔔、胡蘿蔔切條,用鹽醃製半天; 2 放在太陽下晾晒一天;

3 在晒好的蘿蔔乾中添加辣椒粉和五香面反覆揉搓至蘿蔔乾變軟;

4 晒好的蘿蔔乾;

5 在晒好的蘿蔔乾中添加辣椒粉;

6 和五香面;

7 反覆揉搓;

8 至蘿蔔乾變軟;

9 用保鮮膜封好,放在室溫下醃製半個月;吃時淋上香醋浸泡,滴上香油即可。

菜市場賣的鹹菜是怎麼存放的

把鹹菜定入缸裡,再加鹽,這樣即可長時間存放。

先把鹹菜放在清水中淘洗一下,然後放到鹽開水中煮20分鐘,撈出晒乾裝人乾燥的罈子裡,吃時,將乾菜用溫鹽水泡10分鐘,切碎調上香料即可。這樣保存的鹹菜,不光味道不變,還比原來的要脆,保存期可達2個月。

鹹菜該怎麼放置

放在一個密封的小瓦罐裡,放置在陰涼的地方。

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