西紅柿雞蛋的好吃做法

General 更新 2024年10月31日

  西紅柿味甘而酸,性稍寒,具有生津止渴、健胃消食的功效。番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病的發作。美味的西紅柿雞蛋應該要怎麼做呢?現在,小編來告訴你。

  西紅柿雞蛋的做法1

  材料

  西紅柿1個,雞蛋2個,蔥5克,油2茶匙***10ml***,鹽1/2茶匙***3克***

  做法

  1,西紅柿,雞蛋,蔥洗淨備用

  2,將西紅柿切成滾刀塊,雞蛋打散,蔥切末

  3,鍋中放油,倒入蔥末

  4,倒入西紅柿塊

  5,放入適量的開水

  6,最後打入雞蛋,撒上蔥花和鹽即可

  西紅柿雞蛋的做法2

  材料

  面4兩,雞蛋2個,西紅柿2個,醬油少許,鹽少許,油適量,其他調料***按個人口味適當加一些,夠兩人吃的***

  做法

  1、將面揪成揪片,放入開水鍋中煮熟。

  2、炒鍋中放一些油,油將鍋底蓋住即可。

  3、雞蛋打散倒入油鍋中,待雞蛋凝固後用鍋鏟攪幾下。

  4、等雞蛋熟了後,放入切好的西紅柿翻炒幾下。

  5、待西紅柿出汁,加入醬油、鹽和其他自己喜歡的調料,攪勻。

  6、再將煮好的揪片倒入炒鍋中翻炒幾下,方便快捷的西紅柿雞蛋揪片就做好了!

  西紅柿雞蛋的做法3

  材料

  西紅柿,雞蛋,麵條,蔥,色拉油,鹽,雞精,高湯,番茄醬

  做法

  1.西紅柿洗淨,切丁。

  2.雞蛋打入碗中,攪勻。

  3.將麵條入沸水鍋中煮半熟,撈出晾涼。

  4.炒鍋放油,放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。

  5.加高湯***水***、番茄醬、鹽、麵條同煮。

  6.關火,加雞精調味,盛入碗中,撒上蔥花即可。

  西紅柿雞蛋的做法4

  材料

  麵粉300克,溫水適量,西紅柿1個,雞蛋2個,鹽,味精,植物油

  做法

  1、用溫水和麵***要軟硬適中***,醒10分鐘,再揉一遍,再醒20分鐘。

  2、油鍋放雞蛋和西紅柿炒熟,加入適量開水燒開,鍋始終是開著的。

  3、醒好的面放進溫水盆裡,揪一塊拉薄,放進湯鍋裡,就這樣一塊一塊的往鍋裡放,直到把面揪完。

  4、等鍋再次開起來時,放鹽和味精就好了。


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