紅燒排骨除了土豆還可以放什麼?
General 更新 2022年9月13日
紅燒排骨除了土豆還可以放：榴蓮、冬瓜、玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔、西紅柿、蓮藕、芋頭、黃豆、白菜、山藥、木瓜、松茸、梅乾菜、豆豉、臘八豆、香菇、酸菜、南瓜等食材。
排骨
排骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。紅燒排骨，是一道中國家常菜。同時排骨也可泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨。
豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為小孩和老人提供豐富的鈣質。
肋排是排骨的其中一種，屬於胸腔的片狀排骨，肉層比較薄，肉質比較瘦，口感比較嫩，可以用來蒸、炸、紅燒、燒烤。