幹蓮子怎麼儲存,能放冰箱嗎?

General 更新 2022年9月13日

幹蓮子可以放在乾燥陰涼處儲存,也可以放進冰箱的冷藏室或冷凍室儲存。無論採用哪種儲存方式,都必須要密封好,最好放在密封袋或密封罐中,避免被蟲子咬或受潮。

怎麼知道幹蓮子有沒有變質


看:沒變質的幹蓮子外觀白中帶黃,蓮子身上還有一些自然的皺皮,沒有出現生蟲、蟲洞等不良現象。

聞:沒變質的幹蓮子聞起來有蓮子特有的淡淡的清香味,若是變質的蓮子聞起來是發臭、發酸的味道。

聽:沒變質的幹蓮子拿在手裡揉的話,發出的聲音是脆的,而變質的蓮子揉起來沒有明顯的聲音,還可能帶有一點粘膩感。

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