做冰粉需要什麼材料?
General 更新 2022年9月13日
做冰粉需要的主食材料有白涼粉、開水、紅糖，可根據個人口味新增輔食配料，例如芝麻、果脯、花生碎、冰塊、水果、堅果、餈粑、葡萄乾、芋圓、玫瑰糖、珍珠、椰果或者紅棗等食材。
做冰粉需要什麼材料
白涼粉是一種製作好的冰粉原料，一般在大型超市和網上均有售賣，只需要與開水按照比例，小火熬製成型即可。
如果家裡有條件，可以用冰粉籽和凝固劑製作冰粉，雖然製作工藝相對來說比較複雜，但是製作出來的冰粉口感及口味更好。
冰粉是一種由成型的冰粉膠質加上紅糖水，搭配上乾貨食材共同製作而成的夏季小吃，香甜爽滑，營養豐富，一般人群均可食用。