玉米澱粉是什麼?
General 更新 2022年9月13日
玉米澱粉是從玉米粒中提取出來的。玉米澱粉又叫做玉蜀黍澱粉，是玉米經過3%的亞硫酸物質浸漬後，通過過篩、沉澱等一系列工序研磨成的白黃色粉狀物。玉米澱粉的粘性和透明度都不高，但卻具有良好的吸水性。
玉米澱粉的用途有哪些
玉米澱粉的用途比較廣泛，可以運用在食品加工方面、醫藥行業、造紙行業以及紡織行業中。
玉米澱粉主要用於食品方面，在烘培行業中比較受歡迎，用於糕點的製作以及各種派的餡料。
在其他行業對玉米澱粉也有很大的需求，比如：油漆、燃料、橡膠以及塑料等等，玉米澱粉也可以作為工業生產的材料。