胡椒粉是辛辣食物嗎?
General 更新 2022年9月13日
胡椒粉是辛辣食物。辛辣食物是指尖銳而具有強烈刺激性的食物，包括蔥、姜、蒜、韭菜、酒、辣椒、胡椒、花椒、桂皮、小茴香、八角、芹菜、銀杏葉、洋蔥等。
胡椒粉是辛辣食物嗎
胡椒粉，又稱古月粉，是由胡椒樹的果實碾壓而成的，主要產自印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國家。
胡椒粉可做藥、食兩用，是一種很好的調味品，也是一種珍貴的藥材。
胡椒粉是世界上主要的調味香料，含有胡椒鹼、粗脂肪、蛋白質、澱粉、可溶性氮等物質，具有特有的芳香味道和苦辣味。