做月餅需要哪些材料(最簡單的)?

具體要看是做什麼月餅，如果是做冰皮月餅，需要的原料包括：冰皮月餅預拌粉、沸水、月餅餡料、熟糕粉(作為手粉使用)等，如果是做其他月餅，一般需要的原料包括：麵粉、雞蛋、轉化糖漿、食用油、餡料等。

做月餅需要哪些材料(最簡單的)

冰皮月餅預拌粉可以在超市或者電商網上購買，不需要做任何處理，直接加沸水揉成麵糰即可以使用。

冰皮月餅的冰皮和餡料的比例可以按照1：1的比例，製作完成後可以直接食用，不過放進冰箱冷藏口感會更佳。

月餅，又名月團、小餅、團圓餅等，分為廣式、潮式、晉式、京式、蘇式等，不同的月餅需要的材料不完全一樣。