醃肉放什麼調料?
General 更新 2022年9月13日
醃肉放什麼調料，要看個人的口味、喜好，還有地方的飲食習慣、喜好等選擇。比如四川醃肉用的調料有：甜麵醬，嫩肉粉，鹽，雞精，味精，白糖，五香粉，辣椒麵，生薑，蔥段，料酒等。
醃肉放什麼調料
醃肉是用食鹽醃製的肉，所以也叫做鹽肉或鹹肉，好的醃肉外觀清潔，刀工整齊，肉質緊實，表面沒有任何黏液，切面色澤鮮紅，肥肉略顯黃色。
由於醃肉味美可口，儲存時間長，所以受到許多人的歡迎，用醃肉來炒菜，不用放油也不用放鹽，味道還非常好。
醃肉時將五花肉用保鮮膜包起來，能讓味道更好地滲入到肉裡，醃肉就會更入味，放在冰箱裡醃製至少3天就可以拿出食用了。