燉魚放什麼調料?
General 更新 2022年9月13日
燉魚可以放蔥、姜、蒜、醋等等調料。每個地區對燉魚的做法和口感要求都不同，燉魚所放的調料也有一定的差異，但大部分時候蔥、姜、蒜、醋在燉魚時都能用到。
燉魚放什麼調料
魚肉是生活中最常吃到的肉類之一，種類非常多，在中國，最常見到的做法是煎炸、蒸、炒等。
燉魚和魚的其它做法一樣，都講究去腥味，魚身上都會有腥味，而姜蒜這類輔料可以去腥，做菜時一般都會放。
魚湯以鮮美為貴，燉湯的魚，最重要的就是新鮮，各類魚中，以鯽魚燉湯口味最佳。