遼寧特色美食?

General 更新 2022年9月13日

遼寧特色美食有鐵鍋鹹魚餅子、酸菜汆白肉、醬骨頭、灶臺菜、烤明太魚、米腸、海城餡餅、燻肉大餅、老邊餃子、馬燒麥、黃蜆子、丹東燜子、西塔大冷麵、白肉血腸、吊爐餅雞蛋糕、荷香蒸林蛙等。

遼寧特色美食


鐵鍋鹹魚餅子是遼寧家喻戶曉的一道家常菜,屬於魯菜系膠東幫中的大連菜,新鮮的海魚用鹽醃過,和玉米麵餅子一起吃味道獨特。

酸菜汆白肉是一道著名的東北菜,幾乎每家每戶都會吃,白肉肥而不膩,酸菜鮮香嫩脆,做法非常簡單,湯汁濃郁,肉中帶著酸菜的香味。

海城餡餅,又叫做海城牛莊餡餅,是遼寧省海城市這一地區傳統做工餡餅的統稱,選豬、牛肉為鴛鴦餡,取香料十餘種煮制,味道鮮美無比,皮薄而嫩香。

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