椰子是酸性還是鹼性食物?

椰子是鹼性食物，其含鹼量是非常高的，當身體出現因為酸化而導致的疾病時，可以適量食用椰汁或是椰奶來改善。椰子，棕櫚科椰子屬植物，原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，現中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。

椰子

椰子分為高種椰子和矮種椰子，高種椰子是世界上最大量種植的商品性椰子，高種椰子植株高15-30米，基部膨大，異株授粉，7-8年開始結果，含油率高，經濟壽命長達70-80年。

矮種椰子按果實和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。植株僅高5-15米，自花授粉，3-4年開始結果，果小而多，椰肉薄、軟，含油率低，經濟壽命30-40年。

椰子在年平均溫度26-27℃，年溫差小，年降雨量1300-2300毫米且分佈均勻，年光照2000小時以上，海拔50米以下的沿海地區最為適宜。