地梨兒和荸薺區別?
General 更新 2022年9月13日
地梨兒和荸薺沒有區別。地梨是莎草科植物荸薺屬的球莖，也稱為荸薺、馬蹄、水慄、芍、鳧茈、烏芋、地慄、錢蔥。荸薺原產於印度，是莎草科植物荸薺屬地下匍匐莖先端膨大的球莖。
地梨兒和荸薺區別
荸薺的皮色紫黑、肉質潔白、味甜多汁、清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，也被稱為江南人蔘。
荸薺是中國的特色蔬菜之一，可以生食、熟食或做菜，尤適於製作罐頭，可提取澱粉。
荸薺喜溫暖溼潤，常生長在淺水田中，在我國主要分佈於江蘇、安徽、浙江、廣東等水澤地區。