白湯丸子的配方和製作 白湯丸子需要煮多久?

白湯丸子的需要的材料有豬肉500g、蔥1顆、姜1塊、鹽2克、雞蛋1個、澱粉20克、生抽1湯勺、蠔油1湯勺。首先將豬肉剁碎，然後再往肉餡裡依次加入切碎的蔥薑末、蠔油、鹽、生抽、雞蛋清、澱粉等配料攪拌均勻，最後捻成小丸子，即可下鍋煮。那麼對於白湯丸子的配方和製作，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

如何製作白湯丸子

1、首先把製作白湯丸子材料準備好，包括有豬肉、蔥、姜、鹽、雞蛋、澱粉、生抽、蠔油。

2、將豬肉剁成肉餡，然後再將蔥、姜配料混入切成末，最後把剁好的肉餡裝進碗中備用。

3、往肉餡里加入鹽、生抽、耗油等調料進行調味，再加入澱粉增加黏度，然後攪至肉餡黏稠即可。

4、取適量肉餡擠成小丸子分次下鍋煮，等煮至浮面即可出鍋，這樣白湯丸子就完成了。

白湯丸子需要煮多久

白湯丸子煮五分鐘左右。將丸子下好後轉大火燒開五分鐘左右就可以撈出了鍋了。總之通過以上內容，相信大家對於“白湯丸子的配方和製作”這個問題已有所瞭解，可知製作白湯丸子非常簡單，把材料一切都準備好即可做成彈性十足的肉丸子。