網上買的刀劍怎麼開刃 用於收藏的刀要開刃嗎?

新買回來的刀劍簡單清洗後，用磨刀石磨鋒利，磨的過程中時不時灑點水，刀劍開刃的效果會更好，待到刀劍開鋒以後，往上面塗抹一點食用油，能夠更好地保養刀具，防止生鏽或氧化。關於“網上買的刀劍怎麼開刃”的更多內容，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

刀具怎麼保養

1、刀具使用完以後，一定要及時清洗，防止刀具出現鏽跡或是不好處理的汙漬，清洗刀具時，最好選擇專用的清洗劑。

2、刀具長時間放置在溼度比較大的地方，會很容易生鏽，要儘量避免潮溼環境，把刀具放在通風的環境下。

3、刀具長期不使用時應塗上一層保護油，塗油以後刀具上會產生一層保護膜，可以防止刀具鏽蝕，還具有潤滑作用。

4、使用刀具切菜時，要注意保護刀刃，不要用不合適的刀去切大骨頭，運刀時合理運用刀鋒，避開骨頭，只把肉切出來。

用於收藏的刀要開刃嗎

用於收藏的刀不需要開刃。開刃後的刀會變得很鋒利，而且表面容易被氧化，不利於收藏。以上就是“網上買的刀劍怎麼開刃”的內容了，希望能幫助到大家。