軟冰淇淋機多少錢一臺?

軟冰淇淋是一種由軟冰淇淋機生產出來的一種半流固態型冷凍甜品，由於沒有經過硬化處理，因此軟冰淇淋的口感特別細膩圓潤香滑。優質的軟冰淇淋應該入口即化，如果長時間在室溫下不熔是因為為迎合消費者需求在冰淇淋配料中添加了穩定劑(固化劑)所致。

軟冰淇淋機原理

(一)、軟冰淇淋機的結構：核心部件主要有原料缸及其製冷系統、冷凍缸及其製冷系統、攪拌刮刀架、輸送裝置以及控制系統構成。(二)、軟冰淇淋機的工作原理：它的工作流程為：原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內的刮刀-斟出口。原料缸：用於對軟冰淇淋機原料進行混合並暫時貯存所形成的奶漿。執行時通過熱敏電阻控制製冷系統的運轉，將原料缸的溫度控制在-0.5~6.5℃之間。

軟冰淇淋機使用方法

一、出品過軟,以致不能成型或成型不理想。軟冰淇淋製作溫度在-7~8度左右黏稠度最佳,成型最好。這個溫度由冷凍缸製冷系統實現,而冷凍缸製冷系統是否工作則由攪拌電機的電流控制。對於有些軟冰淇淋機,當控制電流電壓低於200伏(1.8A)時,製冷壓縮機和攪拌電機都停止工作。在排除冰淇淋漿料配比不當、產品硬度設定太低、擠出速度過快這些操作不當的原因後,就要檢查是不是軟冰淇淋機機組的機械故障。

軟冰淇淋機做硬冰淇淋

首先你要了解軟硬冰淇淋的區別在哪裡，一般的講硬冰淇淋比軟冰淇淋幹物質含量高，膨脹率高，冰點下降係數大，其它沒有大的區別，用軟冰淇淋機做硬冰淇淋主要問題在膨脹率低，【幹物質高對軟冰淇淋機是沒有問題的】正常硬冰淇淋膨脹率在80-100%，軟冰淇淋在20-40%，如果你對冰淇淋配料比較熟悉，你可以把幹物質加到35-38%，冰點調低，增加一些提高膨脹率的材料，如果你配方合理正確使用機器，膨脹率可以達到40-50%，雖然沒有硬冰機膨脹率高可是口感也是很不錯的。

軟冰淇淋機品牌

軟冰淇淋機十大品牌排名第一位：海川海川是軟冰淇淋行業標準起草單位，行業領軍品牌。海川軟冰淇淋機具有外形美觀、製冷效率高、操作效能好、食品衛生安全級別高等特點。軟冰淇淋機十大品牌排名第二位：東貝DONPER東貝是國內最大的特種製冷器具製造商之一，國內規格品種最齊全的製冷器具製造商。軟冰淇淋機十大品牌排名第三位：客浦客浦是一間致力於小家電等系列產品設計/生產綜合性企業，設計思想充滿英倫風情，家電領域知名的綜合性家電品牌之一。

軟冰淇淋機多少錢一臺

軟冰淇淋機的價格，不同的牌子，不同的型號有不同的價格，下面給大家介紹兩款軟冰淇淋機：冰淇淋機商用東貝CKX200軟冰激凌機器蛋筒甜筒機立式雪糕機¥5499暴風雪機奶昔機麥旋風機軟冰淇淋專用攪拌機高轉速強馬力商用家用¥988.02