麵包蟹蒸多久?

麵包蟹蒸15～20分鐘左右，需要先把麵包蟹刷洗乾淨，再把麵包蟹肚皮朝上放入蒸籠內蒸制，可以防止蟹黃外洩，等到蟹殼變為鮮紅色就可以取出蘸取一些符合自己口味的醬料食用。

麵包蟹蒸15～20分鐘

麵包蟹通常需要蒸15～20分鐘左右，蒸麵包蟹前需要先用刷子刷洗乾淨並剪掉蟹鉗上的泥毛，再把麵包蟹肚皮朝上放在籠內蒸15～20分鐘左右，等到蟹殼變為鮮紅色，就可以取出食用。

直接蒸熟的麵包蟹都會有一點腥味， 建議用適量黃酒、薑末、醬油、白糖、味精、麻油、香醋等調料調製成自己喜歡的蘸醬，將蒸熟的麵包蟹肉和蟹黃蘸醬食用會顯得更加美味。

食用麵包蟹需要注意不要搭配柿子、泥鰍、花生、茶水等食物。茶水和柿子內的鞣酸會和麵包蟹的蛋白質發生反應，會導致人體腸胃不適。花生含有豐富的油脂，而麵包蟹屬於寒性食物，一起吃可能會引起腹瀉。