用烤箱烤雞翅用錫紙嗎?

用烤箱用或不用錫紙都可以，用錫紙包裹雞翅可以讓雞翅受熱均勻，避免雞翅上的油汁弄髒烤箱。而不用錫紙味道會更好，皮肉會帶有一絲酥脆的感覺。但無論是否使用錫紙，在使用烤箱的時候都要注意烤箱溫度變化，及時將食物翻面。

烤雞翅用或不用錫紙都可以

烤箱烤雞翅用或不用錫紙都可以，用錫紙包裹雞翅後，可以讓雞翅受熱均勻，避免雞翅上的油汁弄髒烤箱。而不用錫紙可以防止雞翅肉沾紙，雞翅皮會有一點酥脆的感覺，味道相對更好一點，但是烤完雞翅的烤箱會變得比較髒。

用烤箱烤雞翅時，首先要將雞翅洗淨，表面用牙籤扎孔後，用生抽、蠔油、料酒、胡椒粉和鹽醃製20分鐘，同時將烤箱調至230℃預熱，最後用錫紙包裹或不包裹都可以直接放入烤箱，烤制15分鐘後，取出翻面繼續烤15分鐘即可。

使用烤箱烤制食物時，需要注意小烤箱使用時容易發現烤焦的情況，建議在食物上面蓋一層錫箔紙，或開啟烤箱門散熱一下。而中烤箱沒有大烤箱穩定，烘烤時要注意烤箱溫度的變化，就是將食物翻面、掉頭，才能讓食物味道更好。