柿子可以和奶一起吃嗎?

柿子最好不要與奶一起吃，柿子中的鞣酸、單寧物質易與奶中的蛋白質、鈣產生反應，形成難以消化的結石物質，長期在胃中積累刺激腸胃容易引起胃病，引發腹痛、腹瀉、嘔吐等不良反應，同時也不宜與土豆、紅薯、螃蟹一起吃。

柿子不可以和奶一起吃

柿子最好不要與奶或者各種奶製品一起食用，柿子含有較高含量的鞣酸以及單寧酸等物質，奶或者奶製品中通常都含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣等營養成分，兩者的這些成分相遇後會產生不利於腸胃消化和吸收的物質，易引發腸胃病。

柿子和奶一起吃會影響機體對奶中的蛋白質、鈣的吸收，牛奶的營養作用會大大降低，還會加重腸胃的消化負擔，同時兩者成分結合反應形成的物質還會刺激腸胃，大量食用可能會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等不良反應。

柿子不僅不能和奶一起吃，還不能與土豆、紅薯、螃蟹、鵝肉一起吃，和土豆一起吃容易消化不良，和紅薯一起吃易導致胃脹氣甚至柿結石，與螃蟹一起吃會加重體內的寒性，與鵝肉一起吃會產生反應凝結出有害物質，嚴重時甚至會危及生命。