牛肚是不是煮越久越咬不動?

General 更新 2022年9月13日

牛肚是會煮越久越咬不動的。因為牛肚上佈滿了許多組織結構,長期高溫熬煮會破壞這些組織結構的,所以這樣的牛肚會比較難咬動。鑄就的牛肚不但口感不好,營養成分也流失了許多。

牛肚是不是煮越久越咬不動


牛肚一般建議煮兩到三小時就好,想要煮得快一點話,可以在鍋中加入發酵粉或泡打粉,如果沒有,加入茶葉也有同樣的效果,這樣煮的牛肚半個小時左右就可以熟了。

相關問題答案
紅茶葉是不是越久越好?
純糧酒是不是越久越好?
紅酒是不是放越久越好?
酒是不是越久越好?
鑽石是不是越久越值錢?
茶油是不是越久越好?
牛肉丸需要煮多久?
散裝包裝好的牛肉乾可以放多久千萬不要複製! ?
什麼茶葉時間越久越好?
什麼吃的越久越好?