ipa啤酒和普通啤酒的區別?
General 更新 2022年9月13日
ipa啤酒酒精度和麥芽汁濃度比普通啤酒高,ipa啤酒精釀啤酒口感醇厚,香味豐富,發酵時間長,保質期短,不新增人工新增劑。普通啤酒香氣淡薄,味道較淡,發酵時間短,一般為了壓低成本往往採用玉米,澱粉這類成本更加低廉的原料。
ipa啤酒和普通啤酒的區別
啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵釀製而成的酒精飲料。
啤酒的酒精含量較低,含有二氧化碳,多種氨基酸,維生素,低分子糖,無機鹽和各種酶等,它的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能。
IPA啤酒的特色在於使用大量的啤酒花,酒花香濃郁並有著較重的苦味。它一般有淺金色,紅琥珀色等顏色,通常IPA啤酒會帶有藥草,焦糖以及一些熱帶水果的香味。