章魚小丸子上面的木屑是什麼東西?
General 更新 2022年9月13日
章魚小丸子上面的木屑是木魚花。木魚花是鰹魚乾所做成的調料，不新增任何新增劑，是天然的調味品，營養豐富。木魚花新增到章魚小丸子中能起到很好的調味作用。
章魚小丸子上面的木屑是什麼東西
木魚花常用於日本料理，煮湯或撒在菜上面，也可用於烘焙食品中的麵包、蛋糕上的裝飾或內餡使用。
木魚花是由鰹魚加工而成，一般是把烘烤乾燥後的鰹魚削成薄片，形成木魚花，然後用真空或充入氮氣進行儲存。
木魚花常作為木魚花湯，木魚花湯，海鮮炒飯，魚丸羹，柴香豆腐，蜜汁木魚花飯糰，木魚花泡飯等菜的配料。