美容抗皺食品---滷豬皮?

豬皮富含膠原蛋白，是女性不可多得的抗皺美容食物，但是怎麼吃豬皮呢？豬皮凍是常見的吃法，但是製作起來非常耗時，今天小編給大家推薦的滷豬皮，做法簡單，味道棒，而且省時省力。

食材食譜熱量：3291(大卡)

主料 豬皮 800克 老抽 5克 鹽 15克 蠔油 5克 蔥段 5克 大料 一個 花椒 3克 幹辣椒 3個

方法/步驟

豬皮颳去油脂，去除殘留豬毛。

豬毛清除不盡的時候，拿火烤一下也很有效。

把滷豬皮的料都備好，依次放進鍋中。

滷水沒過豬皮豬皮，中火煮制15分鐘---半小時。

煮好的豬皮，拿筷子輕鬆能扎透為宜。

為了豬皮更入味，可以在關火以後，豬皮浸泡在滷湯中一個小時。

吃的時候，豬皮控幹水分，切條即可食用。Q爽彈牙的滷豬皮不論是當零食還是佐餐都是不錯的選擇。