不知道第一個發明的鍋子的人，有沒有想過，到底是人改變了鍋子，還是鍋子改變了人。反正：一千種食物，在一千種鍋子裡，會產生一百萬種變化。最初買回的無水烹飪的雙立人鍋，因為太難洗了，長期擱在櫃子裡。象吸食上毒品的人，越來越依賴不粘鍋帶給生活的便捷，平日裡幾乎所有能用到鍋子的地方，都改由它一個擔當，唱獨角戲了，至於不沾鍋的利弊可以省略五百字 但凡進到商場，就會象磁鐵的某一極，嗖地就被吸引到賣鍋子的地方，我知道我反省，家裡已經再容不下我搗騰回來的鍋了。平底煎鍋，至少已經有十幾把了，大大小小的各種深燒鍋也遠高於這個數量，一旦喜歡上哪種形狀和模樣，不居為己有就念念不忘，直到塞於家中才稍微鎮靜釋懷，很鄙視自己如此強烈的佔有慾望，好象一個拙於功課的孩子，時時惦念著有隻翻雲覆雨顛倒乾坤的神筆，哈哈。 有時在想，能讓一個人掛念並安於某處，總會有些理由，比如家人，比如親情，比如環境... 比如我的鍋子，呵，不是因為它們多沉多順手或怎樣的價錢，而是因為依賴，是點火燃燒、滾煮沸騰的那些過程，因為曾經握住鍋柄，淋漓痛快享用它帶來美味的過程。沒有力氣抗拒，遇上真愛的鍋子，才會懂得什麼叫不離不棄
方法/步驟
材料：小野蒜一把，黑胡椒適量，蝦幾隻；
燒熱鐵鍋熱油，放入蝦，變色後翻個身
烹些黃酒
加入野蒜和幾個蘿蔔，再一起燒5分鐘
起鍋前，加半小勺鹽，用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了
