這是一道很好吃的家常快手小炒，有時下最新鮮的青瓜條，入口那叫一個清脆爽口，再配上一些滷好的豬肚，香濃筋道有營養，是一個地地道道好吃又下飯的菜餚，最重要的是，它製作起來方便快捷，零廚藝也完全可以輕鬆駕馭的哦。
食材食譜熱量：3(大卡)
主料 青瓜1根滷豬肚200克
輔料 香芹20克青紅椒30克蒜子10克青蒜10克
方法/步驟
把食材清洗乾淨，青瓜切條，蒜子切片，青蒜切小段，青紅椒切粒，香芹切段，滷豬肚切大厚片。
起油鍋，把蒜片爆香。
放入青紅椒粒和香芹段煸炒出辣香味。
接著倒入青瓜條翻炒至斷生。
接著放入肚片翻炒。
炒勻後，加入適量的鹽，糖。
再來點味極鮮與蠔油。
臨出鍋前把青蒜放入鍋內。
大火翻炒均勻，可以吃了。
注意事項
青瓜最後去皮和瓤，這樣吃起來的口感較好。