新手來做菜：[2]炒泡麵?

介紹一下如何炒一份下肚的泡麵。

食材食譜熱量：1041.4(大卡)

主料 泡麵一片雞蛋1-2個白菜兩株三層肉3-4兩

輔料 蒜2根紅辣椒2個包裝金針菇一包鹽油適量

方法/步驟

1 將切碎的蒜、辣椒放熱油中炒，炒到噴香之後，倒入打好的雞蛋，一起炒到雞蛋成形，裝碗

2 三層肉片（多帶點肥肉）熱油中翻炒，裝盤

3 將切好的白菜用油小炒之後加水煮

4 過一會兒，倒入肉片，回鍋一下

5 加入金針菇

6 過一會兒，泡麵也倒進去

7 炒至水差不多幹後起鍋裝盤，並將一開始炒好的雞蛋倒入盤中佐吃