菜花燒鵪鶉蛋?

簡單又美味的一道菜！

方法/步驟

鵪鶉蛋洗淨煮熟，冷卻剝殼。蒜頭切片。

菜花切小朵，洗淨。

鍋裡燒開水，加入菜花稍煮變色撈出。

鍋裡熱油，炒香蒜片。

倒入菜花翻炒。

倒入鵪鶉蛋翻炒。

翻炒片刻，加入一湯勺醬油和一小勺鹽，加水稍淹過食材，加蓋燒。

燒至水分剩一半，菜花酥軟即可。