肥口不肥肚的魚類湯了,女士們可以試試學做這道菜。
主料 鱔魚 500克 黃芪 30克 生薑 少許 紅棗 少許
步驟一、將黃芪、紅棗洗淨;鱔魚剖去腸雜,洗淨,切塊
步驟二、油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑,炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內,加清水適量
步驟三、武火煮沸後,文火煲1~2小時,加食鹽、味精、胡椒粉調味
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