杜仲又名絲連皮、扯絲皮、絲棉皮、玉絲皮、思仲等。是我國特有的樹種，資源稀少，經濟價值高，被我國有關部門定為國家二級珍貴保護樹種。以它的原葉為原料製成的杜仲茶，具有很好的飲用功效與保健價值。
杜仲茶的功效
調節血脂
經研表明，用杜仲樹葉經過科學加工的杜仲茶具有明顯的調節血脂的功效。
治便祕、調胃腸
杜仲茶中含有的桃葉珊瑚甙，能夠保護腸壁，剝離腸壁沉積的廢物，保持正常新陳代謝，對治療便祕、調節腸胃有很好的功效。
增強機體免疫功能
杜仲雄花中富含的多糖類活性物質，可增強機體免疫力，具有雙向調節細胞免疫功能。
調節心血管功能
杜仲雄花所含的如榭皮素等多種天然活性成分，能促進冠狀動脈血液循環，有效治療心、腦血管疾病。
杜仲茶的作用
降壓作用
杜仲雄花所含松脂醇雙糖苷、桃葉珊、綠原酸、多糖等多種活性成份均有降血壓、降血脂作用，且降壓持久無任何副作用。
補腎作用
“腎陽虛”患者多見腎上腺系統功能低下，木脂素類活性成分能增加吞噬細胞活性，有促進免疫、興奮垂體-腎上腺皮質系統，增強腎上腺皮質功能的作用（分泌類固醇荷爾蒙）。
減肥作用
杜仲茶所含的有效成分可加快新陳代謝，消耗體內能源，從而達到減肥的作用。
美容作用
杜仲雄花中含有的天然活性成分，可延緩原蛋白質的衰老，加速膠原蛋白質的新陳代謝，提高膠原蛋白質的合成能力，從而防止或推遲皮膚起皺及老化，增加皮膚光澤。
抗衰老作用
杜仲加速人體膠蛋原蛋白的新陳代謝，防止衰老。長期服用杜仲，可促進血液循環和代謝機能，加速細胞間膠原蛋的代謝，促進腦細胞活性化，防止衰老痴呆症，因而可防止老化。
促睡眠作用
杜仲雄花的天然活性成分有安神、鎮靜及鎮痛的作用，長期服用可明顯改善睡眠。這對因失眠不宜喝的患者尤為適宜。
杜仲茶的飲用
【取茶】：5克-10克
【沖泡】：85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘。
【酌飲】：保健量：15-25克/天；治療量：30克以上/天
【說明】：每泡反覆沖泡不宜超過3次。
注意事項
由於有機杜仲茶能有效清除體內垃圾，分解膽固醇和中性脂肪，故開始飲用時可能有個別敏感型體質會出現微量便稀現象，清除體內部分垃圾及適應後即正常。
要儘量存放於陰涼乾燥處，如冷凍則可延長保質期。
杜仲茶不含咖啡鹼，故常飲也不致失眠，沒什麼副作用。冷飲或冰鎮口味更佳。亦可依各人口味調以菊花、靈芝、蜂蜜、果糖飲用。