雲南是中外著名的旅遊勝地，特別是昆明、麗江、大理、西雙版納和香格里拉，一直是雲南中外遊客嚮往的天堂，是對於這裡的吃喝玩樂，我想知道的朋友甚少，今天小編就為大家介紹一下麗江和香格里拉這些知識。如果想了解更多雲南旅遊信息的，請上雲南假日風光查看。
工具/原料
旅行用品、證件
方法/步驟
麗江
麗江介紹
麗江是個什麼樣的地方?有人說她是個古鎮，有人說她代表著豔遇，有人想起雪山，有人只是痴痴回想不發一言……這些年來，在各種“人太多”、“商業化嚴重”、“坑爹”的罵聲中，矗立在西南邊陲的麗江依舊。在被紛亂的腳步踩踏過後，在熙攘的繁華之後，她只是靜靜矗立，沉默不語。
去看一看真正的麗江吧，在清晨微醺的晨光中走在古舊的石板路上，在寂靜的小巷深處邂逅一位安靜的納西老人，去郊外找片開滿鮮花的草地躺著看天，去尚未被開發的古村落體味真正的麗江，運氣好的話跟著當地人去鄉下吃一頓殺豬菜……這樣，才不算枉來一趟麗江。
最佳旅遊時間
麗江的每個季節都有獨特的美，沒有哪個季節能稱得上最好，卻定有一個季節最符合你的心意。
春天：3-5月，柳枝發芽，春暖花開，農曆二月初八是納西族最大的節日三朵節，這一天，搬離古城的納西族老人們都會穿著民族服裝回來逛古城。
夏天：6-8月，花季+雨季，野花遍地開放，田野間處處是花海，各種海子也進入多水期，是最美的時候，但雨季也多雲霧，雪山很難見到真容。農曆六月二十四開始是納西族的火把節，古城家家戶戶門口都會燃起火把。
秋天：9-11月，豐收的季節到了，天氣轉冷彩雲漫天，植被鬱鬱蔥蔥，天氣多晴好，是麗江最舒適最宜人的季節。
冬天：12月-次年2月，只要有陽光，也是極其舒服的。冬季是看雪山最好的季節，晴空萬里，空氣清澈，如果恰好趕上一場雪，那麼玉龍雪山最美的日子就被你趕上了。
溫馨提示：麗江不管什麼季節，都是早晚冷，中午熱;下雨冷，天晴熱。除了冬天要帶羽絨服厚毛衣，其他季節都要帶厚外套、薄毛衣，即使是三伏天。
玩法推薦
尋找最中意的小客棧
麗江的客棧文化堪稱全國之最，如今客棧就是麗江的靈魂，到麗江如果你還住什麼星級賓館的話就弱爆了，酒店在哪兒都能住，而客棧文化在這裡卻是獨一無二的。
麗江古城裡的客棧有上千家，價位也從30-30000元不等，很多名字雖然叫做客棧，但其內部設施卻堪比五星級酒店哦。來麗江這麼火爆的地方，如果不想崩潰地提著行李箱顛簸在古城的石板路上的話，就一定要提前在網上預定好自己喜歡的客棧，這樣你就可以享受到客棧貼心的接送服務噢。
古城溜達、發呆、烤太陽
麗江古鎮，又叫大研古城。來了這裡，隨便找個地方坐下來發發呆、喝喝茶、晒晒太陽，都是一種享受。你可以尋找納西東巴文字，拍張相片，發給你的朋友考考他們;你可以去聽一場納西古樂會，或是跟當地的納西族學跳鍋莊舞，更多地接觸瞭解納西族的文化，跟當地的居民聊聊天，古鎮上犄角旮旯都是老男人小男人在聊家常，側耳旁聽：誰家老婆會幹活，誰家老婆手藝多;你還可以去路邊的小店買一些民族特色的飾品和服裝，感受一下那裡的民族氣息;你也可以在夜晚時分，坐在路邊的石凳子或搖椅上仰望星空，靜靜地享受這裡的安靜祥和。
登獅子山，看大研全景
雖然攀登獅子山比較累，但來到大研古城，沒有登上獅子山俯視麗江全景卻是此行一大遺憾。獅子山山頂上有一個全木的建築古樓，納西語稱“溫古輪”，意為觀覽暢懷於制高點，因諧其音，名為“萬古樓”。爬到樓頂上，從樓四面的窗戶向外眺望，整個麗江古城盡收眼底了。這裡安靜中帶有壯觀的氣勢、居高一覽眾山小的感覺足夠讓你沉迷其中，放空自己，遺忘所有。
尋覓兜售古怪玩意的特色小店
漫步在麗江古城的小巷裡，你會看到各種特色的小店，比比皆是。從服飾、陶齋、畫廊、到木刻，都別具風味，賦有民族特色。聽說每個小店都有不同的故事。那店門口的油畫就是庭院老闆畫給老闆娘的;那古樸風格木雕店裡的小夥放棄大好的前程，從事了自己酷愛的木雕;那為了聽清古鈴鐺的聲音，而不惜讓自己的聲音變得嘶啞的蘇平。
在這裡你不單單是尋覓到琳琅滿目的神奇小店，更多的是發現了很多感人的故事。最後，偷偷告訴你，小店裡的商品都是可以講價的噢。
束河，10年前的大研古鎮。
束河是納西先民在麗江壩子中最早的聚居地之一，也是茶馬古道上保存完好的重要集鎮。它就像十年前的大研古鎮一樣，安靜、淳樸。路邊小店裡的蠟染、銀飾、服飾、古道銅鈴等和麗江賣的差別不大，卻比麗江的要便宜許多。在這裡，讓你留步的理由還有更多，比如安靜舒適的小院、寧靜親和的氛圍、友愛親切的女主人、美味的胡蘿蔔米飯……
喜歡安靜的朋友在這裡可以好好逛一逛，留宿一晚，體驗一下純正的納西風情。
聆聽原味麗江
如果你對雪山神往，你就來玉龍雪山。如果來了玉龍雪山，就一定要聆聽原味的麗江。在麗江最值得看的表演就是《印象麗江》和《麗水金沙》。二者都是擇取麗江各民族最具代表性的文化意象，全方位地展現了麗江獨特而博大的民族文化和民族精神。在觀看錶演之前，一定要提前瞭解納西族的文化，否則可能會看不懂。
雲杉坪仰望玉龍雪山
雲杉坪是一塊隱藏在原始雲杉林中的巨大草坪，位於玉龍雪山東麓的山箐裡。躺在雲杉坪翠綠的草坪當中，可以看到巍峨壯麗的玉龍雪山。
傳說雲杉坪是納西族第一對情人殉情之地。開美和于勒排，他倆如蜂花恩愛的愛情生活，卻被一夫多妻制的封建婚姻破壞扯離，他們嚮往自由的愛情生活，便雙雙上雲杉坪情死。所以逢六月火把節的時辰，落居玉龍山附近村寨的青年男女，編制標誌開美和于勒排的紙人，來到雲杉坪祭奠第一對情死的開山鼻祖。
拉市海，泛舟，騎馬
來了麗江不去拉市海絕對是一個遺憾，拉市海距離麗江古城比較近，是一個費用比較低的景點。上午，可以去感受一下歷史悠久的茶馬古道，當地人會拉著自家的馬繞著茶馬古道帶你走一圈。騎完馬可以去划船，坐上木槽船，看身邊飛繞的候鳥、湖面游來游去的鴨子，感受著安靜中的一絲熱鬧。下午，可以帶上你的裝備去捕捉這裡每一個漂亮的瞬間。聽說麗江以前很有名的攝影師也常年在這裡創作。
去黑龍潭看納西族心目中的聖水
麗江古城之所以能排在全國古城的前列其最主要的原因是麗江的水，黑龍潭是麗江古城的水源地，是納西族心目中聖水的地方。
來黑龍潭可以隨身攜帶一個水杯，因為它的水源是自流井，像濟南的趵突泉一樣，綠色無汙染，水中含有大量的礦物質，純天然的礦泉水，可以直接飲用，當地人早上都會去這裡取水。黑龍潭是拍攝御龍雪山倒影的最佳地點，因此它讓很多攝影愛好者迷戀。
泡吧，豔遇，夜生活
一條小河，兩邊古老的建築，大紅燈籠、四方的遊客和各種情調的酒吧，這就是古城晚上最熱鬧的地方———酒吧一條街。夜幕降臨，古城酒吧街散發著誘人的魔力。風格各異的酒吧，點綴以小橋流水，更顯風情。不知有怎樣一段邂逅等待著你?
在這裡，空氣中瀰漫的曖昧會刺激你每一根感官神經，酒吧裡不一樣的情調會讓你眩暈迷戀。置身在這裡，你可以遠離繁雜的都市，豔遇一個從未心動的人。但是在這裡千萬不要貪杯，不要一起和陌生人喝酒噢。
美食推薦
納西烤魚
食客在吃納西烤魚時會覺得口感比較像熱的豆豉鯪魚，但稍微有點辣。油炸後淋上稍有麻辣的佐料，辣椒花椒與花生鋪滿了魚身，皮脆肉嫩，外香裡鮮。魚肉的調味恰到好處，既能感受到佐料的滲透，又沒有覆蓋掉魚肉本身的鮮美
米灌腸
米灌腸是麗江特有的一種風味食品。它是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。等到殺年豬時，幾乎每戶納西人家都要做一些米灌腸。如果家人在外學習或工作，還要想方設法請人到家制的米灌腸捎去。
黑山羊火鍋
來到麗江，吃火鍋那就是黑山羊火鍋了，火鍋裡可添加的菜樣很多，有帶皮的黑山羊肉、驢肉和內臟類，肉都是大塊大塊的，羊肉都是稱斤賣的，適合比較豪放的朋友。然後就是吃涮菜了，菜的種類特別的多，有蘑菇、土豆、粉絲、海帶、青菜等十多種，當季的蔬菜基本都有。最後別忘喝一口味道鮮美的濃湯哦~
冰粉涼宵
麗江著名小吃，香甜可口。冰粉是一種天然果實製成的半透明晶體，涼宵則由米粉做成，形似小蝦。涼粉與涼宵一同拌入紅糖和玫瑰花瓣做成的玫瑰糖，味道非常特別。東巴作坊門前老太太賣的尤為好吃。
吹肝
吹肝是取新鮮豬肝，經過吹脹、醃製、天然風乾而成。其味香鮮，食而不膩，涼爽開胃，是極好的涼菜。
香格里拉
香格里拉介紹
說這裡是天堂，因為這裡是“心中的日月”，那些田園牧歌、高山草甸、冰川雪山，會是你來的理由;而那些如同星星般散落在峽谷和草甸間的人們，或許會成為你留下來的原因。從這裡出發，在峽谷、山林與河谷中留下自己青春的汗水，是以夢為馬詩酒年華最好的選擇。
最佳旅遊時間
五月中下旬到十一月最佳。
五月中下旬至八月，是高原草甸上各種花兒爭奇鬥豔的時候;金秋則是遍地的血色狼毒花，和層林盡染的繽紛秋色。
玩法推薦
鬆贊林寺聽禪音
鬆贊林寺素有“小布達拉宮”之稱，仿造拉薩布達拉宮格局，依山而建，面湖而居，寺廟金頂的光輝能夠輻射數裡，莊嚴而神祕。鬆贊林寺每日都會有僧人誦經禮佛，不妨去聆聽一下，感受靈魂深處的洗禮。
逛古城晒太陽
獨克宗古城依山勢而建，是中國保存最好最大的藏民民居群。這裡有世界上最大的轉經筒，傳說轉動一次，相當於唸佛號124萬聲。與素未謀生的陌生人一起轉動最大的經筒，為自己祈福。
親觸高原海子
普達措由碧塔海、屬都湖兩部分組成，是一個無任何汙染的童話世界，幾乎包括高原全部自然景觀。湖清清，天藍藍，鳥語花香，一覽高山湖泊的獨特壯闊。
納帕海騎馬觀湖
納帕海即依拉草原，是高原季節性湖沼及草原景觀，夏秋季節水草豐滿，風吹草低牛羊成群;冬春湖面縮小，就變成大片的沼澤草甸。在這裡策馬奔騰，看盡紅塵花落。
嘗犛牛肉火鍋
犛牛肉是在藏區高原才能嚐到的特色食物，一份火鍋內，葷素搭配，是不可錯過的美味。《呂氏春秋》早有記載“肉之美者，犛象之肉”，來到藏區這可是不得不嘗的，犛牛肉的火鍋店在縣城內比比皆是。
朝聖梅里雪山
梅里雪山雄居八大神山之首，藏族認為，每一座高山的山神統領一方自然，而梅里雪山則統領整個自然界之所有，維護自然的和諧與寧靜。據說佛性的有緣之人可觀日照金山，得如意妙果。
徒步雨崩
雨崩，徒步者的天堂，一個藏在梅里雪山腹地如詩如畫的藏族村落，行走其間頗有曠世桃源之感，真正香格里拉的縮影，而雨崩神瀑歷來是藏傳佛教朝拜聖地和轉山的終點。
美食推薦
犛牛肉火鍋
香格里拉美食的經典代表。用犛牛肉作為火鍋底料，也可煮配菜。有點類似北方的羊蠍子的吃法。不過，通常會略帶羶味。
尼西土鍋雞
這可是上過《舌尖上的中國》的，好吃程度應該不用多說了吧。用尼西土陶燉制而成的土雞，湯底濃郁，雞肉糜而不爛，超香!
酥油茶
酥油茶就是將磚茶用水煮好，加入酥油(犛牛的黃油)和鹽，一起放到一個細長的桶裡，持續用力攪拌，成為乳濁狀的液體之後，就是酥油茶了。或者也可以將酥油和茶放到一個牛皮袋裡，紮緊，用木棒用力敲打——這才是正宗的“打奶茶”嘞~
從製作工藝裡也能看出，酥油茶的製作並不是一件輕鬆的事情，所以如果你有幸去藏民家裡做客，不管你能不能接受酥油茶的口味，最好還是喝乾淨，這是對主人最好的尊重。
琵琶肉
藏民家裡過節的時候殺豬，把內臟和骨頭取出來，然後用鹽、香料、酒等把整頭豬裡外都擦上，然後再縫好，並在縫線部塗上水或香油調好的灶灰，並用木塞或玉米芯吧豬鼻塞嚴，防止蟲蛀。最後用石板或木板壓上晾乾。琵琶肉肉色透明，肉香且韌勁足，是藏族、彝族等待客用的上等佳餚。
一般的藏餐館裡可以吃到，由以尼西地區或是藏民家中的琵琶肉最為美味。
藏香豬
從小就在野地裡奔跑的藏香豬，一般都是“喝泉水、吃山珍”長大的，肉質不是一般的好(所以也很貴呀!)。趕上藏曆新年，吃到正宗藏香豬的機率大大增加，平時的話，很少能吃到正宗的呢。
