健康無油可樂雞翅?

這是一道不放任何食用油的雞翅，真正健康的做法

食材食譜熱量：805.5(大卡)

主料 雞翅8只

輔料 生薑兩片檸檬一隻蒜瓣兩瓣小蔥兩根生抽少許老抽少許可樂300g

方法/步驟

將生薑切成薑絲，蒜切片，蔥洗淨切沫待用

將雞翅洗淨，去血水，在正反面各斜切數刀

擠入檸檬汁，攪拌均勻，加入料酒。醃製數分鐘，讓檸檬的香味進入到雞肉裡

熱鍋，將雞翅，一隻只放入鍋中小火煎，直至煎成金黃色（掌握好時間，大約1分鐘左右，看到發黃即可），翻個，接著煎另一邊。

加入薑絲、蒜片，煸炒一遍

加入生抽及少量老抽，倒入可樂，可樂蓋過雞翅即可

大火燒開，小火燜鍋10分鐘左右

最後大火收汁，裝盤，撒上蔥末即可（看個人喜好是否撒蔥末）。