不知道小夥伴們經常買菜，是不是經常逛逛菜市場呢？ 最近聽周圍鄰居說，毒豆芽的事情，感覺真心恐怖，弄不好就要了小命。究竟如何識別毒豆芽呢？下面小編就：“如何識別毒黃豆芽以及毒黃豆芽的特點”給大家講解一下。 如圖，毒黃豆芽的一種（化肥黃豆芽）
工具/原料
黃豆芽
1.問題描述，遇到了什麼樣的事情呢？
1.1最近小區裡，鄰居們經常說毒黃豆芽的事情，害的小編在菜市場買菜也是提心吊膽，在也不敢接觸或者購買黃豆芽了，究竟什麼是毒黃豆芽呢？顧名思義， 毒黃豆芽就是指那些在豆芽生產過程中被非法加入對人體有害的工業原料、肥料、農藥等，實現加快豆芽生產週期和改善豆芽外觀生產的豆芽。
2.毒豆芽的特點是什麼呢？
2.1 特點一：毒豆芽一般根短、少根或者無根。 正常豆芽由於需要吸收營養，根鬚一般特別發達，只有根鬚發達了才能保證營養的供應和發育的正常，但，毒豆芽一般是通過化肥、激素或者是農藥等手段生產的豆芽，根系一般會根短或者爛根，然後，爛根會被處理成無根。如圖 （注：這裡的根指根和根鬚）
2.2 特點二：毒豆芽一般粗壯發水，色澤灰白 。正常豆芽由於生長需要，會略顯發黃，不過是很淺很淺的，並且瘦，脆嫩。一般毒豆芽營養充足，會使豆芽芽杆粗壯，如圖
