喜歡做飯的人都對一些沒吃過的菜感興趣。我也不例外。這次做的黃金海茸條就沒吃過,我和我兒子都非常期待,就想嚐嚐是什麼味兒,從這一點來看我真是一個老小孩兒,心理年齡偏低,哈哈。
方法/步驟
黃金海茸條一袋,黃瓜胡蘿蔔各一根。我在網上搜了一下黃金海茸條的介紹:
海茸條用冷水浸泡一小時。
鍋裡燒開水,把泡好的海茸條放水裡焯一下,想吃軟一點的就焯時間長一點,我僅僅焯了兩分鐘,我感覺口感剛剛好,有韌度又不失脆性。
鍋裡熱油,油里加花椒粒,芝麻和辣椒段,炸出香味。記住,先放花椒粒,油燒開後放入芝麻和辣椒段馬上關火。