袋鼠媽媽豬肉的做法大全?

Tags: 豬肉, 媽媽, 袋鼠,

青椒炒肉片,這是一道大家耳熟能詳的家常菜了。但也衍生出了許多不同口味的做法,今天袋鼠媽媽也做了一道青椒炒肉,色澤碧綠,脆嫩清香,各位媽媽們,幫袋鼠媽媽去點評一下這道寶寶食譜吧!

食材

青椒 1.25公斤,肥瘦 豬肉 250克。配 料: 植物油100克, 醬油 50克, 精鹽 15克,水 澱粉 40克,蔥、 姜 末各10克。

步驟/方法

1、將青椒去掉蒂、籽,洗淨,切成小象眼塊;肥瘦豬肉切成小肉片。

袋鼠媽媽豬肉的做法大全

2、將油放入鍋內,下入肉片煸炒斷生,放入蔥薑末、醬油、精鹽,視肉上色,投入青椒塊煸炒出香味,加少許水,開後,勾芡即可出鍋。

袋鼠媽媽豬肉的做法大全

袋鼠媽媽豬肉的做法大全

袋鼠媽媽豬肉的做法大全

袋鼠媽媽豬肉的做法大全

注意事項

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。另外,辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化,並且青椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。肉片炒青椒清香適口,味道鮮美。

相關問題答案