食粥在我國已有數千年的歷史，粥不但是飽腹美食，還可以輔助治療疾病，保健養生，使人延年益壽。粥中可配很多材料，以各種養生食療食物為主，雜糧粥當然以雜糧為主料，能增加人的飽腹感，促進消化，是減肥養生者的不二選擇。
工具/原料
南瓜、紅棗
黑豆、紅豆
核桃、番薯、蓮子
五穀雜糧、高壓鍋
方法/步驟
南瓜紅棗雜糧粥：
原料：小米1把、赤小豆1把、棗(幹)40顆、南瓜1個
做法：1. 大棗清洗乾淨後浸泡30分鐘，清洗後後把南瓜切成塊；紅豆和小米清洗乾淨。
2. 把所有食材都放入高壓鍋裡，加水，沒過食材，大火，高壓鍋上汽後改中火繼續煮15分鐘即可。
黑豆雜糧粥：
原料：黑豆、黃豆、紅豆、芸豆、花生、糙米、小米、大米、糯米、黑米、苞谷榛、燕麥片
做法：1. 所有食材放入碗裡，淘洗乾淨，倒入電壓力鍋的內膽。
2. 將內膽放入鍋體，並輕輕旋轉內膽，內膽里加入1杯水，按“營養飯”按鍵到“煮粥”即可。
養生雜糧粥：
原料：黑豆10克、紅豆10克、花豆10克、薏米10克、綠豆10克、糙米15克、燕麥、黑米少許、冰糖3粒
做法：1. 將除了燕麥以外的材料提前4小時用清水浸泡。
2. 砂鍋中放入清水燒開，撈出豆類、糙米、黑米放入開水中，用湯勺攪拌一下防止糊底，改成中小火慢慢燉煮。
3. 湯水再次燒開後，將火力調成小火燉20分鐘，看到豆子都開花後，放入燕麥，冰糖煮沸即可。
核桃雜糧番薯粥：
原料：核桃、百合、蓮子、花生、紅豆、紅糙米、小麥、番薯
做法：1. 紅糙米、紅豆小麥、蓮子、百合需要清洗後浸泡約半小時；核桃、花生洗淨；番薯去皮切成塊。
2. 當小麥、紅糙米浸泡至軟後倒入壓力鍋內，紅豆與百合一起加入，後再放入核桃與花生，注入適量清水。
3. 大火煮沸至壓力鍋冒汽關掉火，讓其繼續燜約半小時以上，待氣排完之後再打開鍋蓋倒入切好番薯，蓋上鍋蓋繼續煮約10分鐘熄火，壓力鍋氣排完之後打開鍋蓋即可食用。
南瓜雜糧粥：
原料：南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米
做法：1. 糙米提前浸泡12小時；南瓜去皮去籽，切成丁狀。
2. 所有食材入鍋，加入適量水煮成一定稠度的粥即可。
紅豆蓮子雜糧粥：
原料：糯米15克、薏米25克、赤小豆15克、蓮子10顆
做法：1. 蓮子、紅豆和薏米用水沖洗乾淨，浸泡半小時。
2. 鍋中加適量水，煮開，放入泡好的蓮子、紅豆和薏米，大火煮半小時，放入洗淨的糯米，中火煮半小時，開始用勺子攪拌，煮至粘稠，盛出即可。
補血雜糧粥：
原料：紫米、薏米、黑米、花生、小米、玉米、紅米、糙米、眉豆、綠豆、赤小豆、紅糖
做法：1. 將所有材料沖洗乾淨，入水浸泡過夜。
2. 鍋里加足量的清水，大火煮開後，轉小火熬煮2-3個小時，放紅糖調味即可食用。
注意事項
1.很多人淘洗米的時候沖洗次數太多，這樣會讓米里的營養流失很多，一般洗一到兩次即可；
2.這裡的南瓜可不是炒菜用的嫩南瓜，嫩南瓜顏色是綠色的，老南瓜都是黃色的，皮也很好吃，不用扔掉，因為南瓜的栽培過程中不用打農藥；
3.粥不講比例，怎麼喜歡就怎麼放，想喝的稀點的就多放點水；
4.用高壓鍋的最大方便是米淘洗後不用放置可以直接煮了，速度快，而且高壓鍋最大的優點是營養流失率最低的；