西紅柿炒雞蛋的簡單方法?

很多朋友都對做飯不自信，西紅柿炒雞蛋是一道美味，做法比較簡單，就西紅柿炒雞蛋的做法做一個簡單的分享。

工具/原料

雞蛋

西紅柿

料酒

水

方法/步驟

把雞蛋打到碗中，用筷子或者是打蛋器打碎，要打的允一些。

在打好的雞蛋裡放一點點料酒和水，目的是去掉雞蛋的腥味，和讓雞蛋更加的蓬鬆，口感會好一些。

把油燒熱，有一定要熱一些，這樣雞蛋會更加的蓬鬆，口感會酥酥軟軟的。

炒好的雞蛋要盛出來，放到一邊備用。

再在鍋里加一點油，放進蔥花，把鍋爆香，放入西紅柿，大火炒。當西紅柿炒出紅湯的時候再加入雞蛋，一起炒。

在炒制的時候，可以放一些白糖，口感更加，放少許的鹹鹽，雞精，就可以出鍋了。