食材
主料 豬腔骨 適量 雞手 適量 海底椰 適量 輔料 薏米 適量 栗子 適量 鹽 適量 姜 適量
這就是海底椰，據說很補，嘿嘿
做鍋開水，把腔骨（脊骨）和雞手放入燙一分鐘，然後撈出洗淨
鍋裡接足量涼水，放豬骨、雞手和薑片
中火煮開後，撇出浮末
放入海底椰
放入薏米。中火煮開後轉小火慢煲
大約煲一個小時後，放入栗子，再小火慢燉一個小時至肉爛
吃的時候再往湯里加鹽調味。骨頭之類的東西不喜歡的可以扔掉，反正你喝湯已全部是精華。或者，用辣椒油、醬油和香菜碎調成蘸料，蘸著吃那些骨頭也不錯