前陣子腳底板兒疼,想著要歇歇腳,就停了運動。結果越歇越懶,越懶越歇,不只腳,連手也一起歇啦,懶到連網也不想上。
嘴巴倒是一直沒歇,吃吃這個吃吃那個,一天天混得可快樂。幸虧因為最近的天氣一直比較熱,除了水果,別的都吃不多,不然可能真會肥成一隻豬。
吃早餐的時候,俺豬問,今天你有啥計劃啊?
俺能有啥計劃呢?一個字兒:玩兒。倆字兒:玩兒唄。
而且,還是玩兒不好瞎玩兒的那種。那天買了一堆毛線,想學著織點兒東西玩兒,回家比劃半天也不得要領,到現在還跟那兒攤著呢,據說俺打毛線的那個笨樣,能笑死個人。
玩兒都玩兒不好,呵~,感謝他不嫌棄俺。
方法/步驟
兩個中等偏小的地瓜(紅薯),去皮,切片,煮熟或者用微波爐轉熟,瀝去水分,得大約兩杯地瓜片。吉利丁粉一包,白糖兩大匙,鮮奶一杯。
把糖和吉利丁粉倒入大碗,加1/4杯涼牛奶,靜置,同時把剩下的3/4杯牛奶加熱,然後倒入裝了吉利丁和涼牛奶的碗裡,攪拌至吉利丁粉完全融化。
把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入攪拌機,打至粉碎。
取一個容器,鋪一層保鮮膜,把攪拌好的糊糊倒入,磕幾下,儘量磕出氣泡。
放入冰箱冷藏至凝固。取出切塊,上面鋪草莓片或自己喜歡的其他水果片,澆一點蜂蜜或者楓糖漿即可。
注意事項
1)這裡說的“杯”,是指的240毫升容量的杯。大匙指的是15毫升容量的匙。
2)這裡用的是吉利丁粉(又稱明膠粉),也可使用洋菜(又稱瓊脂)來做。具體的使用方法或有區別,請根據所用產品的使用說明,略加改動即可。
3)糖的用量,請根據自己的口味酌情使用,我們家因為不喜歡太甜的口味,用的量比較偏少。