今天我大女人一把，上款咱們女人愛的甜品，聊聊咱們女人關注的話題，美容~減肥~無論何時都會受到眾多女性的關注，白天有事沒事就琢磨，更有像我這樣的極端分子，連做夢都在想，無意間發現了魔芋粉，聽說這東西受到無數女性朋友的歡迎，處於好奇我也買了些試試，剛拿到手就迫不及待的衝了杯，老實講味道實在不好，為了美強忍著喝了幾天，感覺好像每天在喝稀漿糊，先不說能不能瘦，這樣喝下去簡直像在受刑，最終實在忍受不了了，左思右想琢磨出一個好辦法，於是便誕生今天這款甜飲。
稍加創意，將魔芋粉製成甜湯水，與抹茶奶凍完美的結合到一起，使口感變得完美了許多，也將減肥和美容結合到一起，事半功倍。早先在我製作過杏仁蛋白餅中曾說過，這種形狀的餅乾用於裝飾特別有特點，簡單運用到這款甜點中效果相當不錯，搭配甜飲食用也很美味。
抹茶奶凍做法
吉利丁片加入適量清水泡軟後瀝乾水份備用。
抹茶粉和糖以摩擦狀混合。
3-4.加入蛋黃攪拌均勻。
牛奶小火煮至於快要沸騰，慢慢加入到抹茶蛋黃液中，用橡皮刮刀混合均勻。
中火加熱至82℃熄火。（即快要沸騰）
加入泡軟的吉利丁片混合均勻。
8-9.過篩兩次，隔冷水降溫至20℃左右。
淡奶油打至6份發。
慢慢倒入抹茶牛奶液混合均勻。
倒入模具中冷藏過夜。
